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肉种鸡生产中的记录系统

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-15  浏览次数:1798
 
 
 
      数据是畜牧业的核心竞争力 包括育种 生产 饲料营养及相关的数据 目前畜牧行业的数据较少缺乏基础有效的数据 也是其它相关行业如添加剂饲料兽药 经营服务 所有产业链企业的核心竞争力 只有大数据才能预测畜禽产品价格走势 实现精细化管理 提高生产水平 记录和保存数据的目的是为了审计和追溯因源 记录保存 数据分析与解释是有效管理的重要助手 为便于调查产品质量 生产性能 发病率或死亡率等问题的可能原因 所有记录都应清晰 易懂且越详细越好员工也可利用记录来核实各项工作是否完成 记录保存应与目标生产性能参数结合使用 所有重要的记录都应进入记录系统 便于数据统计 分析与解读 每个公司都应建立自己完整的数据记录系统
1 需要记录的内容
1.1 育雏育成期
      品种 来源 出雏日期 入舍日期 公母鸡入舍数 饲养面积与饲养密度 采食饮水位置每天 每周及累计只饲喂量 每天 每周及累计死亡率与淘汰率 公母鸡每天 每周体重 变异系数与周龄 外界温度与鸡舍内温度 舍内最高最低及工作温度 每天饮水量 水料比 鉴别误差等
1.2 产蛋期
      品种 种鸡来源 出雏日期 入舍日期 公母鸡入舍数 饲养面积与饲养密度 公母比例每天每周及累计只产蛋率 每天 每周及累计的产蛋数合格种蛋数 地面蛋数 烂蛋数 双黄蛋数每天每周及累计饲喂量 采食时间 公母鸡每天 每周体重 每天 每周总产蛋重 每天 每周及累计死亡率与淘汰率 孵化率 受精率 外界温度与鸡舍内温度 舍内最高 最低及工作温度 日饮水量水料比相对湿度 光照时间 温度与重要事件
1.3 目标参数
      公鸡与母鸡每周体重 产蛋率 产蛋数量与蛋重 可孵蛋数量 孵化率与受精率 每周平蛋重和平产蛋重等
1.4 其它 光 照 程 序 饲 喂 程 序 及 饲 料 运 输 免疫程序及时间 剂量与批号 使用药的日期 剂量及兽医处方 疾病的种日期和影响鸡数 冲洗消毒果监测 料与方法 冲洗后菌落设备故障
2 记录的地点和方法
      每天的同一个时数据 更容易发现变化通常情况下群健康饲料通风或温度等面的问题最现为采食量或饮水量的大幅改观察位置都应能够方便的记录在门口挂一张记录表旁放一张记录或使用表格在巡过程中随填写 数据和信息一定集边记录防止事后遗忘
3 记录频率
      生产记录的价值取决于采数据的 报比周报数据提供的信息量更大 特别是肉鸡的生产周期短 能够调整的机会不多 因此能否及时对信息做出反应很重要 特别应关注饮水量和采食量的变化 1 中记录的是商品肉鸡的采食量 在两个阶段出现了明显下降 这是因为饲养密度较高 在第 32 天和 38 天进行了扩群 由于扩群前鸡群过度拥挤 造成一些鸡无法接近料盘或料盘周围用于采食的空间不足 当数据偏离正常范围时应查找原因 但原因不要只看到表面现象 如鸡群出现饮水量增加可能是由于发生了热应激或疾病或由于管道泄漏 如果肉鸡表现健康 饲料采食量正常 问题可能出在供水 因此应通过细心 细致观察思考再付诸行动
4 填写报表
      对记录的内容进行归类整理并分析 指导以后的生产并备查
4.1 合理设计报表 包 括 主 要 工 作 流 程 表 日报周报月报称重报表 用料指令报表等
4.1.1 主 要 工 作 流 程 表 是 指 在 进 雏 前 将 1 ~462d 的主要工作包括免疫 预防用药 控料 称重饮水管理 通风管理及光照控制等具体落实到每一天正确指导全程饲养管理工作以免疏漏
4.1.2 累积料量
      日报周报中设定累积料量 蛋白和能量 均匀控制鸡群的生长和发育 最大限度发挥品种的遗传性能
4.2 层层上报
      饲养班组填写日报报场长 场长填写周报报生产经理总经理
4.3 分析
      场长 生产经理分析 累 积 蛋白和能量每周体重 周增重 均匀度 均蛋重和产蛋重 双黄蛋的比受精率 产蛋死淘情况对生产中出现的问题及时并指令性提出下一周或下个月的工作要
4.4 注重报表的真实可行性
      尤其是周称重 不要于表面力求不定时层层抽查和
4.5 绘制生产曲线规范生产管理
4.5.1 绘制曲线
      标准及实生长 产蛋 蛋重产蛋重 死淘率曲线张贴在生产班组 生产场长及生产经理版上 时观察曲线走向及动及时调整饲养计划制实均匀度受精率曲线 曲线变化较大时要及时查找原因 偏高 必须从种鸡生产及化中找原因
4.5.2 分析曲线
      场长生产经理分析生长发育曲线是否符合预定目标 对不生长曲线鸡群分别记录和产蛋均蛋重 果进行综合评估 指导后的生产 分析不生长曲线鸡群的生产水找最饲养方案 分析育雏 育成期死淘曲线 死淘率较高阶段的各项管理加以研究和调查 寻求突破口 记录鸡不体重相同配比或近体重不同配比的全程受精率 进行综合分析 鸡的最体重范围及最佳配分析不料量的加料方案与双黄蛋的比找最的高料加料程预定目标 1~4 周体重达标尽略超标准 20~40g10 周前沿标准曲线走14 周前比标准略低15 周后确周增重达标25~30 周周增重总增重符合标准
5 现场观察
5.1 雏鸡检查
      雏 鸡 到 场 前 时 管 理 的 主要目标使雏鸡多饲料并多饮水如雏鸡没有迅速吃料或饮水 性能会受损 如生长饲料和均匀度通过以下步骤检查雏鸡的情况查数量到最佳效果可选择 3个不同位置 每个育雏区域检100 只雏鸡 聚集在一的雏鸡会挤在一动降导致采食和饮水量下降 生长度下降 雏鸡脚放脖子脸上来雏鸡多热或多嗉囊充盈雏鸡入舍嗉囊充盈2h 75% 8h >80% 12h >85% 24h >95% 48h 100%最理的是鸡雏入舍4h95%的鸡嗉囊都有水和料10h 100%雏鸡如果雏鸡雏鸡的内部温会降 重新评估预热温度和预热过程确保雏鸡温暖
5.2 感官观察
      通过视觉 听觉 嗅觉 触觉观察鸡群 先整体后个体 再从个体到整体 有些时候回看会更清楚 整体观察鸡群在舍内的分布是否特别喜爱聚集或远离在鸡舍的某个区域 观察个体鸡只之间的不同和鸡群的整齐度差异 发现异常应确定是偶然因素还是潜在的重大问题刚进鸡舍 不要打扰鸡群 注意查看鸡群在舍内分布 用眼睛和耳朵倾听 了解鸡群是否活跃 对你进入鸡舍的反应与之前有何不同 仔细倾听鸡群发出的声音是否正常 通过嗅觉了解鸡舍的通风或鸡群的粪便是否正常 去感知舍内温度是否合适 之后评估是否达到预期效果 如果发现一些商品肉雏鸡扑向墙壁并不停地啄击墙面 这通常是焦虑或应激的表现 肉鸡属于飞禽 在遭遇意外入侵时会寻找保护 若鸡在平静时啄击墙壁 则可能是饲料有问题走过鸡舍时注意观察鸡群的活力那些没有从脚下迅速跑开的鸡通常是问题信号的发出者最先跑开的往往是鸡群中更为强壮的鸡 鸡群会在你走过的地方重新聚集 观察这种现象是否会发生或发生地快慢鸡群里总有一些高危鸡如发育迟缓 它们是疫病或缺水等问题出现时的受害者也第一时间告诉你在饲养管理上的失误 因此更要关注它们 每个鸡舍内部都有容易发现问题的高危地找出为可能在风的地方巡检定查看的区域 如鸡舍的角落 风的区域 产蛋箱底和料槽底部等 或某个季节或某次巡检过程中都可能在高危时常饲喂就是一个风险多发的时要确保料线有料并运转正常分布均匀 冬季也是一个高危时因为在这个季节 较难将舍内的条件质量在最佳状态较难舍内潮气夏季热应激也为风险所
5.3 吃料时间
      料 时 间 是 确 保 鸡 群 获 得 足 够水平的有效管理手段 于饲喂器始运转结束于饲喂器有部分料为会因鸡群年龄温度季节饲料特口性 饲料养和质量而发生变化 料时间的明显变化直接出料是否过或不测量鸡群是否足够的最般情况种鸡的料时间 4~20 1~2h21~28 1~2h29~32 2~3h33~66 2~5h比颗粒料或颗粒破碎花费时间一些
5.4 产蛋情况
5.4.1 产蛋率
      正常情况鸡群在上高其日产蛋稳步增加 上下午所产应分开记录 产蛋午产蛋数占产蛋80%午增 如果下 午产蛋数偏多说明产蛋的潜力不此时必须析产蛋的上升趋势 如果周产蛋率时查找
5.4.2 总产蛋量
      产蛋要现管理人员对生产情况行详记录 在第一时间发现细变化 如果连续 5d 出现上12 之前的产蛋量减少 午产蛋量增加而总体产蛋量没有减少情况有可能是疫病问题
5.4.3 蛋壳颜色
      正常蛋壳颜色深褐色 如果有野毒侵入或体水平逐渐变低 发病前蛋壳的病理变化有一个过程 先从深褐色逐渐变淡淡粉色后到浅白色畸形蛋壳颜色畸形蛋比例升高要查特别是生素,以及高温应激疫病等
5.4.4 体况
      至少两次监测鸡群的丰满度和性成熟状况 观察鸡群的和鸡颜色并适时料程是体重不能过大或过发育良好公母鸡不互相偷吃
5.5 免疫管理
      选择购优质稳定的疫殊情况轻易改用疫购单位 使用疫要进使用前三核根据公司实际及周边情况制定合理的疫程照搬套种疫到不空免漏免剂量准正确
      5.5.1 滴眼 滴鼻 滴 瓶 垂 直 所 滴 0.5~1cm排尽瓶空气 拇指食指控制滴瓶0.5h 滴完
      5.5.2 颈皮注射 抓起颈皮肤形成较大的注射腔防止压迫嗉囊 以免息死亡
      5.5.3 肌肉注射 包裹在注针头基 控制注射深度
      5.5.4 全场免疫 NDIB 等活苗尽量在同一天免疫以免交叉感染
      5.5.5 进行必要的免疫监测 随时掌握鸡群的抗体水平 免疫监测时间一般在免疫前 5d 及免疫后15d
5.6 药物管理
      所用药品统一管理 实行领用手续写明领用人 所用舍批准人药物由生产经理负责把关 固定购进单位 避免进假冒货 失效及过期药物 药物必须保存在通风 避光的房间内 药物未用完必须加封以免被氧化而失效 准备一些常用药物如育雏用的百病消 球虫药 育成鸡 产蛋鸡用的抗生素如氟哌酸 呼吸道疾病预防药如泰乐菌素等正确诊断疾病未经确诊不能乱用药以免掩盖病情造成更大损失根据正常饮水量和料量 正确使用药物 不要随意加大用药剂量 用药后做好详细记录 写明所用药物的批号 场家 主要成份 鸡数及用量 写明初步诊断的疾病名称及使用后的效果
6 建立企业内部标准
      育种公司的饲养标准是很好的参考资料 但建立鸡场自己的内部标准更为重要 这样比较不同批次鸡群的数据 也可与附近养殖模式类似的鸡场交流找出差异仅仅记录数据而不加以利用毫无意义 长期记录和保存 分析生产记录 可以帮助鸡场持续不断地改进生产性能 坚持收集并计重要的生产性能表现的数据和信息 数据果与手标准 公司多年来的标准 兄弟场的标准进行比分析 制定并行饲养管理和财务管理改进计提升饲养管理水平和加经
7 记录内容分析
      通过常记录分析发现解决问题 鸡的行为一般以体现诸采食量不问题 采食量细化可能造成重的问题 因此 应每天记录并进行评估鸡舍和鸡群的关数据以帮助及时发现问题采取避免情况恶节约治疗确的数据告诉我们数据详细途越
7.1 饮水量 、
      饮水量的化是警兆鸡舍内应安装每日进行确记录并与标准比较 反映饮水量的体情包括实时情趋势和标准好使用曲线图来观察偏2)。2 鸡饮水量的记录 图上边处波动表明可能了热应激 疾病免疫影响 如果是每周采集一次数据 图下边 ),节就可能被忽视 时记录的是 7d 的平数据 问题可能在一天能在一发现 记录能在生异常情时帮助原因 饮水量突然变化预示着现问题 温度长时间水不管道泄漏 饲料中食盐含量过高或球虫病期可引起饮水量剧增 鸡舍内温度太低或鸡群处于濒死期饮水量减少以及疫病问题 饲料的量和饮水的清洁度否良好等况下应严格监控水的清洁度道及管道的水

7.2 采食量
      种 鸡 一 生 种 公 鸡 的 料 量 不 能减少 产蛋高峰前种鸡的料量或增不能减少 每周料量绝对应采用一周增料量料量不幅度通常在7%~10% 否则 鸡群易患 死亡率 现均匀度问题 论采育成鸡的 只 日 喂 料 量 切 勿 超 过 产 蛋 期 种 鸡 的 高 峰 料量不能2d 没有高温因日采食减少 3%上应密切注意现采食下降应检查否有疾病鸡群能否顺吃到饲料量是否有问题要注意
7.3 水料比       
      监测水料比
正常为 1.8~2.21如水料比显著偏离正常范围 说明一定有问题存在如肠道健康问题 这时应监控鸡群 检查饲料和饮水及料线或水线是否正常 此外还需注意 高温时水料比也会明显增加 但这并不意味着有问题发生接种疫苗后免疫接种反应会影响鸡的活力,一般在接种后 5d 左右开始出现反应 并持续数天 期间鸡的采食量略有下降 饮水量略有上升 但如果计算水料比并与标准值比较 会发现偏差非常明显
7.4 死亡和淘汰
      记录每日死亡 和 淘 汰 鸡 的 数量发现异常及时分析检查 一般情况下 产蛋期肉种鸡周死亡率为 0.20%~0.30% 商品肉鸡第 1周和第 6 周的死亡率较高 约为全期死亡率的一半或略高 1 周死亡率控制在 1%以下 日死亡率控制在 0.06%以下 日死亡率在 0.1%以下及全期死亡率为 3.5%仍可以接受死亡率的变化可以反映出很多问题如肉鸡死亡率在一个时间段出现高峰原因可能是发生了热应激 高温过后死亡率迅速下降 后期腿或脚部问题增加 死亡率逐步升高并一直持续到出栏 当死亡率略高于前几天时就要提高警惕
7.5 体重
      肉种鸡一生中公 母鸡的体重永远增长不能失重否则 影响种鸡的受精率和产蛋率 10 周后不能把超过标准体重的鸡群强行拉回标准体重曲线 如果将超重鸡群体重拉回标准 会降低高峰产蛋率和受精率 如果 15 周时鸡群体重偏离标准体重超过 5%以上 应重新绘制平行于标准体重的曲线10 周后应确保群内和栏内均衡的周增重及足够的总增重达到标准要求 如果周增重不够 会影响产蛋高峰 如果周增重及总增重过度 则会影响产蛋持续性 一定要遵循种鸡的生长发育规律饲养 不能突然增减体重 而应循序渐进 必须确保种鸡在 15~24 周的周增重达标 所有的体重纠正都应是逐渐的 应同时密切关注体重和周增重两条曲线达到标准要求 允许出现锯齿状的生长曲线 确保公母鸡体重体型配合理 3),否则影响受精率 3 某场的种鸡于体重控制不当 后期公母鸡超重 体重差异不合理 50周后受精率低于 80%健康肉鸡的体重每天都会增加 生长迟缓可能是于采食量不足 饲料缺 乏 或 把 本 该 用 于 生 长 的 能 量 于 提 高 抵 抗应激或运动 疾病使肉鸡的能量需要量提高25%生长停滞每周在定时间和地点称记录数以检测鸡群的平均生长趋势与标准体重的差寻找原因 并提出下周的改善措施 疾病包括免疫接种反应和传染病 4造成肉鸡生长迟缓的一个可能原因 其各自现不同 接种疫苗后可在个鸡群观察到免疫接种反应传染病在鸡群的扩散导致平均体重下降较恢复的鸡刚刚其他区域的鸡开始发分析增重数可以发现传染病细菌传染病在鸡间如何传播

8 小结
      生产记录是肉种鸡生产中非常重要的一个环节每天记录并评估及鸡群的相关帮你及时发现问题 发现数中体现的信息并采免情况良好的日常管理包括每天进行现场观察 填写生产记录 检查计算机运行情况分析评估当日数并与以前鸡群的生产记录比较否则寻找信息就失了意
 
 
 
特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
 
 
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